Notre partenaire Cidrerie MANOIR DU VAL (27140 - MESNIL EN OUCHE)
La ferme possède 7 hectares de pommiers et de poiriers en
agriculture biologique. Ils transforment leurs fruits sur la ferme pour obtenir
tous les produits de la gamme cidricole. La spécificité de leurs produits est
due à leur terroir : un sol riche en silex ne retenant pas l’eau et conférant
aux pommes une concentration en sucre, en polyphénols et donc en arômes
exceptionnelle.