Notre partenaire BRASSERIE LES 2 AMANTS (27100 - VAL DE REUIL)
Bruno Couchaud est un brasseur expérimenté, qui créait
jusqu’à l’été dernier des bières pour la brasserie Bap Bap, une maison reconnue
en plein cœur de Paris. En tant que chef de production, il devait « créer,
fabriquer, conditionner ». Un poste clé qu’il a occupé aussi à la Brasserie du
bout du monde, en Bretagne. Il a découvert les Hauts-Prés « par hasard », en
venant acheter des légumes bios. Il a compris l’opportunité que représentaient
ces locaux proposés par l’Agglomération Seine-Eure aux producteurs de produits
biologiques.
