Spiritueux - Distillerie FRANC TIREUR
47.00€
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans - Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
GIN 'LA CASTAGNE' 70CL
Notre Gin « La Castagne » n’est pas ce que vous imaginez…
Un mariage de botaniques soigneusement sélectionnées et
d’une cueillette forestière de châtaignes torréfiées, lentement distillé dans
notre alambic à colonne fabriqué en France.
Une balade au petit matin dans une forêt de Normandie, au
parfum entêtant de fleurs et d’épices chaudes.
Nos créations artisanales sauront vous happer hors des
sentiers battus.
L’œil
Une splendide robe cristalline et pure.
Le nez
Les notes légères d'une rosée matinale, viennent laisser
place à des notes plus corsés de poivre chaud.
La bouche
Une belle douceur bien qu’aucun sucre n’ait été ajouté après
distillation, très légère amertume.
Puissance et rondeur en bouche, avec un voile doux qui vient
tapisser le palais grâce à la distillation dans un alambic Français haute
couture.
La châtaigne vient apporter de la rondeur mais aussi, comme
elle a été toastée, un fin fumé permettant de faire la transition avec les
poivres.
Un poivre chaud vient ensuite allonger la longueur en
bouche.
En fin de bouche, on retrouve des notes de genièvre fraiche.
Conseil de dégustation :
Seul en glace ou avec un tonic simple et peu sucré.
43° / 70cl
ARTISANAL & FRANÇAIS
Sans additifs et non filtré
GIN 'DOUGLAS' 70CL
Notre gin « Douglas » n’est pas ce que vous imaginez…
Distillé dans notre alambic à colonne fabriqué en France.
Gin « Normandie Dry »
Vieilli en fût toasté (chauffe normande) dans notre chai.
Réduit par une infusion de pin Douglas.
Nos créations artisanales sauront vous happer hors des
sentiers battus.
L’œil
Une silhouette aux reflets dorés suivi de larmes généreuses.
Le nez
Arôme végétal intense, floral et épicé en premier lieu.
La baie de genièvre est cette fois-ci accompagnée de notes
finement boisées. Aventurez-vous dans un chemin de forêt de pin Douglas. Humez
ces essences intenses, fraiches et résineuses.
La bouche
Un touché velours et accueillant dû à notre distillation
dans notre Alambic à colonne.
En premier lieu de légères notes de pomme et de poire
grillées (presque vanillé).
Puis des poivres épicés et soutenus viennent préparer le
lancement d’un beau final.
Un final sur de longues notes de pin douglas se mêlant
habilement à une baie de genièvre fraiche et résineuse.
Conseil de dégustation :
Seul ou en glace
46° / 70cl
ARTISANAL & FRANÇAIS
Sans additifs et non filtré
GIN 'NORMANDIE DRY' 70CL
Notre gin n'est pas ce que vous imaginez…
Un choix affiné de botaniques lentement distillées dans
notre alambic à colonne fabriqué en France.
Nos créations artisanales sauront vous happer hors des
sentiers battus.
L’œil
Robe limpide immaculée qui affiche de belles larmes
prometteuses.
Le nez
Arôme végétal intense, floral et épicé en premier lieu - la
baie de genièvre se marie à la cardamome, à la coriandre et au poivre - avant
de s’aventurer dans un verger normand croquer un fruit à chair blanche.
La bouche
Saveur légèrement sucrée bien qu’aucun sucre n’ait été
ajouté après distillation, sans amertume ni acidité.
Belles puissance et rondeur en bouche, avec un voile doux
qui vient tapisser le palais grâce à la distillation dans un alambic Français
haute couture.
Le squelette du gin est bien là : la baie de genièvre vient
jouer le fil rouge de cette recette, la cardamome arrondit et adoucit tandis
que la coriandre vient donner du relief.
Un poivre très fin vient donner une belle longueur.
En fin de bouche, on retrouve des notes de fruits normands
cuits et compotés au vin rouge.
Conseil de dégustation :
Seul en glace ou avec un tonic simple et peu sucré.
43° / 70cl
ARTISANAL
Notre partenaire DISTILLERIE FRANC TIREUR (76520 - FRANQUEVILLE SAINT PIERRE)
Il y a quelques années de cela, alors qu’il tourne en rond
et a besoin de changement dans sa carrière, Julien tombe amoureux du procédé de
distillation à l’occasion d’un voyage en Martinique avec sa moitié, Elodie. À
la première visite de distillerie de Rhum, le coup de foudre est au rendez-vous
: du sourçage des matières premières à la vente en passant par toutes les
étapes de fabrication, il est définitivement mordu. Ils visiteront toutes les
autres distilleries de l’île, avant de rentrer en Normandie, un joli projet en
train de se former. De longs mois de recherches et d’expérimentations plus
tard, Julien voit naître son premier gin, qui séduit déjà amateurs et (anciens)
réfractaires. Le savoureux combat de Franc-Tireur commence !
