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Vin Rosé - Sélection de la Maison du Père Tranquille

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Les vins qui vous sont proposés, sont issus d’une sélection  effectuée par La Maison du Père Tranquille, entreprise familiale normande, négociante en vins fins et spiritueux depuis 1946. Vignerons engagés, belles maisons de vins sont nos partenaires depuis de nombreuses années. Le savoir- faire, la régularité, l’exigence, la qualité  sont au coeur de notre métier et de notre passion que nous avons envie de partager !

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans - Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

ROSE - PINEAU D'AUNIS TOURAINE ROSE 2021 75cl

ELABORATION

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques.

Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Pressurage direct. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...).

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur orangée, claire, reflets rosés.

NEZ : Délicat, frais, généreux arômes de fleurs blanches, subtils arômes de jasmin, légers arômes de truffe blanche, légers arômes de figue, généreux arômes de fruits frais, subtils arômes de pamplemousse, légers arômes de poivre noir, arômes de safran.

BOUCHE : Elégante, délicate, gouleyante, généreuses notes de fleurs blanches, notes de truffe blanche, légères notes de poivre noir, tanins ronds, tanins subtils, souple, très minérale, corps léger, bonne intensité, longue persistance.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°

GARDE : A consommer entre 2021 et 2025

ACCORDS METS ET VINS : Entrées froides, Charcuteries, Carpaccio de Saint‐Jacques, Poissons fumés, Fromages frais

Notre partenaire LA MAISON DU PERE TRANQUILLE (27350 - ROUTOT)

La Maison du Père Tranquille, négociant reconnu sur la Région Haute-Normandie, est un dégustateur expert, dénicheur de producteurs de vins fins et de produits normands savoureux. Comme toute grande Maison, elle engage son nom sur la qualité constante de la sélection de ses produits.

Au-delà des références qu’elle propose, La Maison du Père Tranquille a imaginé un sort plus valorisant à une grande référence régionale, trop souvent reléguée pour rythmer le milieu des repas ou finir au fond d’une tasse de café. Grâce à elle, le Calvados cultive ses lettres de noblesse depuis plus d’un demi-siècle. Dans l’esprit des cuvées limitées d’alcools traditionnellement choisis par les consommateurs, La Maison élève son Calvados Hors d’Age dans son propre chai de fûts de chêne. Un Calvados artisanal dont le vieillissement en fûts développe son caractère d’exception au fil du temps.

En engageant son nom pour les alcools et les produits qu’elle recommande à ses clients depuis plus de 70 ans, La Maison s’impose de proposer, au-delà de produits de qualité, des références aux spécificités originales et authentiques.