Facility Serv - Vinaigre & Balsamique De Miel

Vinaigre & Balsamique De Miel - Les Ruchers de Normandie

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Vinaigre De Cidre Miel 25 Cl (Ruchers)

Obtenu par la fermentation des pommes de notre verger, le miel accentue le goût de la pomme tout en lui apportant une note légèrement sucrée. Son acidité est de 5°. Il accompagne toutes les salades et crudités.

Le balsamique de Miel 100ml (Ruchers)

C'est une réduction de notre vinaigre de miel, qui concentre les sucres et les arômes du miel et diminue son acidité (4.5)

Présenté dans une jolie bouteille de 10cl, de texture un peu épaisse et colorée, ce produit est à la fois extra et original. Délicieux en cuisine (viandes, poissons) comme avec des salades et crudités. (par exemple endives, pomme et noix!)

Le Balsamique de Pomme au Miel 100ml (Ruchers)

Il est très différent du balsamique de miel : un peu moins sucré, un peu plus d'acidité (4.6) son goût est marqué par la pomme. Il est obtenu par la réduction de moût de pomme, avec du vinaigre de cidre et du miel! Il sublimera vos salades d’endives, scaroles...tomate/ mozzarella, concombre à la crème...comme vos viandes blanches et volailles.

Vinaigre De Miel 25 Cl (Ruchers)

Le véritable " vinaigre de Miel " est élaboré avec notre Miel d'Aubépine, doux et fruité. Les sucres du Miel se sont transformés en alcool puis acide acétique: à ce stade, le produit n'est donc plus sucré. On y ajoute alors du Miel pour lui donner son goût légèrement sucré et plus rond sur le palais. Il est présenté en jolie bouteilles de 25cl, avec bouchon bois et bec verseur. Délicieux pour les vinaigrettes " classiques " comme en cuisine pour déglacer viandes et poissons. Il est conseillé en particulier pour les estomacs fragiles !!! Il n'a pas de date limite de consommation.

Notre partenaire LES RUCHERS DE NORMANDIE (27330 - GISAY LA COUDRE)

Arrêtez-vous chez Mélanie Boitrel, apicultrice dans l'Eure, qui vous invite à mieux connaître les produits de ses ruches.

Pour cela, vous pourrez déguster ses gourmandises et partager ses secrets culinaires. Tous ces bons produits sont fabriqués à la ferme avec tradition et pour le plus grand plaisir des sens.

Consciente des difficultés à se procurer des produits de qualité et soucieuse de se nourrir de matières 1ères saines, Mélanie vous assure la plus grande traçabilité... Mais comme la confiance est une valeur qui s'instaure avec le temps, alors prenez-le et posez toutes vos questions.