Whisky - NORTHMAEN
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans - Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Whisky Thor boyo 70CL
Médaillé d’or au Concours Général Agricole en 2017.
Un whisky équilibré, à la fois floral et épicé, accompagné
de belles notes pâtissières, et qui séduira tout autant le palais des novices
que des amateurs par son étonnante douceur !
Un whisky fermier issu d’une orge semée, cultivée et
récoltée par notre partenaire Northmaen, dont toutes les étapes de
transformation (broyage, brassage, fermentation, distillation, vieillissement
en fût et mise en bouteille) sont réalisées sur site.
Notes de dégustation :
Nez | La fraîcheur d’un beau bouquet de fleurs domine des
notes céréalières, des parfums d’orange, de menthe poivrée et de gingembre.
Bouche | Les arômes de poires pochées et de prunes précèdent
des parfums de fleurs fraîches et d’épices vives, telles que la menthe poivrée
et le gingembre.
Whisky Slepinir 70CL
Le Single Malt Whisky Normand Sleipnir 8 ans est produit à partir de l’ orge du pays de Bray. Distillé à la ferme brasserie « La Chapelle », le whisky sleipnir est vieilli en fûts de chêne français.
Unique whisky fermier français, le whisky sleipnir va vous surprendre par ses notes florales, ses arômes délicats et complexes. Pour la petite histoire, dans la mythologie nordique,
Sleipnir était le cheval à 8 jambes du Dieu Odin…
Médaillé de bronze au Concours Général Agricole en 2014. Un whisky à la belle complexité, floral et épicé, accompagné
de belles notes pâtissières, et qui séduira le palais des amateurs !
Un whisky fermier issu d’une orge semée, cultivée et
récoltée par notre partenaire Northmaen, dont toutes les étapes de
transformation (broyage, brassage, fermentation, distillation, vieillissement
en fût et mise en bouteille) sont réalisées sur site.
Whisky Fafnir 70CL
Médaillé d’argent au Concours Général Agricole en 2017.
Un whisky fumé au bois de hêtre, tout naturellement dominé
par un parfum fumé, aux notes suaves et épicées, et qui séduira le palais des
amateurs !
Un whisky fermier issu d’une orge semée, cultivée et
récoltée par notre partenaire Northmaen, dont toutes les
étapes de transformation (broyage, brassage, fermentation,
distillation, vieillissement en fût et mise en bouteille) sont réalisées sur
site.
Notes de dégustation :
Nez | La force du fumé domine des notes céréalières, des
parfums d’amandes et d’épices douces, telles que la cannelle.
Bouche | La fraîcheur du fumé accompagne des parfums de
fruits compotés et d’amandes.
Whisky Kenning 12 ans 70cl
Un whisky tout en rondeur, aux notes végétales et boisées,
accompagnées de belles notes pâtissières, et qui séduira le palais des amateurs
!
Un whisky fermier issu d’une orge semée, cultivée et
récoltée par notre partenaire NorthMaen, dont toutes les étapes de
transformation (broyage, brassage, fermentation, distillation, vieillissement
en fût et mise en bouteille) sont réalisées sur site.
Notes de dégustation :
Nez | La douce odeur d’une tarte caramélisée accompagne un
parfum d’eau-de-vie (quetsches et prunes), des notes fruitées, végétales et
boisées.
Bouche | Les arômes d’un jus de pomme fermier dominent un
parfum d’amande, des notes épicées, végétales et boisées.
Whisky Brut de fut 70CL
Un whisky singulier (degré d’alcool naturel), aux arômes
boisés et herbacés, aux notes suaves et épicés, et qui séduira le palais des
amateurs les plus téméraires par son fort caractère !
Un whisky fermier issu d’une orge semée, cultivée et
récoltée par notre partenaire Northmaen, dont toutes les étapes de
transformation (broyage, brassage, fermentation, distillation, vieillissement
en fût et mise en bouteille) sont réalisées sur site.
Notes de dégustation :
Nez | Le caractère boisé se mêle à des notes herbacées et à
des saveurs pâtissières, tel un gâteau aux noix caramélisés.
Bouche | Les arômes de beaux fruits confits précèdent des
notes épicées et herbacées.
Notre partenaire BRASSERIE NORTHMAEN (76780 - LA CHAPPELLE SAINT OUEN)
C'est lors de leur sédentarisation, notamment sur les bords
de Seine au XIème siècle, que les vikings nous ont apporté la bière à base
d'orge. De l'orge crue, un brassage par infusion, et une fermentation en cuve
ouverte... Ainsi voit le jour la Northmaen. Cette ferme-brasserie brasse la
bière à la main, par infusion, depuis 1997. Une bière authentique, à l'ancienne,
aux rondeurs du pays normand!
