Calendrier de l'avent aux épices en sachets

Un calendrier festif derrière lequel se cachent 24 cases pleines de surprises !

Chaque jour découvrez une sélection gourmandes de sels, poivres, épices et sucres pour un voyage unique autour du monde.

Cet assortiment festif d'épices présentées dans des sachets accompagnera et sublimera tous vos mets de l'apéritif au dessert pour patienter jusqu'à Noël.

Retrouvez des idées recettes avec chacune des épices dans la partie "Recettes & Astuces" de notre site internet site internet.

Des mélanges d'épices pour sublimer tous vos plats, de l'entrée au dessert :

LES SALADES & LÉGUMES : mélange 5 baies (poivre blanc, poivre noir, poivre vert déshydraté, piment du Mexique, baies roses), mélange Zaatar (SESAME (dont une partie toastée), sumac, 14,6% thym (thymus spp), 5% origan (origanum spp), 4% sel fin), fleur de sel au safran (fleur de sel d'Espagne, safran filament (0,5%)), mélange paëlla (sel France, paprika, curcuma, carvi, poivre blanc, ail, piment fort), épices à patates (sel, échalote rose, MOUTARDE blonde, romarin, ail semoule, maniguette, thym, écorces de

citron, laurier, poivre noir), sel à la truffe blanche d'été tuber aestivum (4,5%) et arôme truffe (1%) (sel d'Espagne, brisures de truffe Tuber aestivum (4,5% de truffe mise en oeuvre), arôme truffe (1%)), mélange fines herbes (persil (Pologne), ciboulette, estragon).

LES POISSONS & CRUSTACÉS : sel fumé (100% sel de Guérande séché fumé au bois), poivre festif (poivre blanc (Vietnam/Brésil), baies roses, cardamome verte), curry vert (coriandre, estragon poudre, gingembre, citronnelle, jalapeno vert, CELERI, paprika, ail (SULFITES), coriandre feuille, poivre noir), sel drakkar (sel marin fumé de l'océan Atlantique, poivre, coriandre, curcuma, noix de muscade, cannelle, gingembre, cumin, clou de girofle, oignons déshydratés), poivre blanc au citron pour poissons et fruits de mer (poivre blanc en grain concassé (Vietnam/Brésil), écorces de citron concassées 5%), mélange à la thaïlandaise (noix de coco, coriandre, écorce de citron,

oignon, ail semoule, piment paillette, sel fin, poivron rouge, citronnelle poudre, gingembre, persil, sucre, piment).

LES VIANDES : chimichurri (persil, ail, niora, oignon, origan, sel, piment chipotle, paprika, coriandre, coriandre feuille), mélange poulet rôti (paprika fumé, ail, curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), sel, oignon, sucre roux de canne, carvi, herbes de Provence (romarin, thym, origan, basilic), poivre noir), sel de Noël (sel gemme du Pakistan, SESAME grillé arôme wasabi (SESAME torréfié 81%, exhausteurs de goût : acide glutamique de sodium E621, ribonucléotide de sodium E635, sel, sucre, arôme wasabi 2,2%, extrait de piment rouge, agent acidifiant : acide citrique, agent colorant : poudre de chlorella traces d'amidon (pomme de terre, maïs, patate douce)), baies roses), duo framboise et Timut (60% framboises déshydratées (Chili, Serbie, Pologne, Bulgarie), 40% baie de Timut Zanthoxylum armatum), curry à l'ancienne (curry d'Inde (cumin, coriandre, curcuma, fenugrec, piment, fenouil, ail, sel, poivre noir, girofle, laurier, MOUTARDE, anis étoilée, feuille de curry), coriandre, fenugrec, cumin, ail semoule, MOUTARDE blonde, fenouil), sel fou (sel de Guérande (80%), paprika, thym, chili (piment fort, piment doux, cumin, coriandre), baies roses, poivre noir concassé, romarin), mélange BBQ (paprika, coriandre, oignon, poivre noir, persil, ail, thym, origan, basilic, marjolaine, romarin), épices toastées (coriandre, SESAME blanc, ail semoule, cumin, fenugrec).

LES DESSERTS : création pour desserts fruités (anis vert, gingembre, cannelle, aneth, badiane, menthe douce), mélange spéculoos (cannelle cassia 2% (Vietnam), noix de muscade, girofle, anis, gingembre), mélange pain d'épices (cannelle, badiane, girofle, cardamome).

Peut contenir céleri, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, sulfites, moutarde, crustacés, poissons, mollusques, arachides et soja.

Poids net total : environ 205g.

Coffret épices Voyage autour du monde

Faites voyager vos papilles aux 4 coins du monde grâce à notre sélection de 9 mélanges d'épices. Ils parfumeront vos plats de viandes, poissons et légumes avec des saveurs exotiques qui raviront tous vos convives. Cette offre est composée des mélanges d'épices suivants : mélange cajun, mélange potatoes, mélange guacamole, mélange tajine, mélange zaatar à la libanaise, curry vert, mélange à la thaïlandaise, mélange poulet rôti et mélange arrabiata. Son petit plus : des conseils d'utilisation au dos du coffret.

Ce coffret contient les neufs produits suivants :

Mélange cajun : Mélange d'épices en poudre et d'herbes aromatiques.

Cet assemblage d'épices et d'aromates est inspiré d'un mélange traditionnel de Louisiane. On y retrouve des notes fraîches d'herbes et une saveur chaude, relevées d'une pointe de piment. Le petit coup de fouet parfait pour les plats mijotés en cocotte, les viandes grillées et les sauces.

Ingrédients : ail, thym, origan, sel, paprika, oignons, cumin, MOUTARDE, poivre noir, piment Cayenne.

Mélange potatoes : Mélange d'herbes et d'aromates.

Ce mélange savoureux aux deux paprika, doux et fumé, associé aux herbes de Provence, est parfait pour réussir ses pommes de terre façon potatoes et ses légumes rôtis au four. Il ne pique pas.

Ingrédients : paprika fumé, oignon, sel (sel raffiné séché, antiagglomérant E535), paprika, ail, sucre blanc, herbes de Provence (romarin, thym, origan, basilic), poivre noir.

Mélange guacamole : Mélange d'épices et d'aromates.

Ce mélange est un délicieux mariage d'épices et d'aromates qui rappelle les saveurs du Mexique. Il est parfait pour assaisonner l'avocat sous toutes ses formes et vous permettre de réaliser un guacamole maison très savoureux.

Ingrédients : oignon, cumin, sel, paprika, ail, poivron, piment fort, coriandre.

Mélange tajine : Mélange d'épices et d'herbes.

Notre mélange spécial pour tajine est parfait pour les amateurs de plats mijotés aux accents berbères. Cet assemblage d'épices très aromatique et polyvalent accompagne aussi bien les recettes salées comme le tajine au citron confit, que les saveurs sucrées-salées comme le tajine d'agneau aux fruits sec.

Ingrédients : ail, coriandre éclatée, gingembre, sucre, cannelle, coriandre poudre, persil, écorces de citron, safor (paprika, sel fin, curcuma, piment cayenne poudre, safran poudre).

Mélange zaatar à la libanaise : Mélange d'épices.

Mélange mythique du Moyen-Orient, très polyvalent et plébiscité sur les crudités, les légumes grillés, les plats mijotés. Il peut parfumer une marinade à l'huile d'olive et au citron, le houmous, ou encore le caviar d'aubergines. Il est aussi très apprécié sur une salade de concombre-fêta, un œuf au plat, une tartine de fromage frais.

Ingrédients : SESAME (dont une partie toastée), sumac, 14,6% thym (thymus spp), 5% origan (origanum spp), 4% sel fin.

Curry vert : Mélange d'épices et d'aromates en poudre.

Originaire de Thaïlande, le curry vert est un mélange frais et qui picote, que l'on peut utiliser en pâte ou en poudre. Il contient en particulier du gingembre et des herbes comme l'estragon, la citronnelle et une pointe de piment Japaleno.

Le curry en poudre a l'avantage de pouvoir se glisser facilement dans tous les plats et de faire voyager les papilles tous les jours.

Ingrédients : coriandre, estragon, gingembre, citronnelle, jalapeno vert, CELERI, paprika, ail (SULFITES), coriandre feuille, poivre noir.

Mélange à la thaïlandaise : Mélanges de fruits, d'épices et aromates.

Assemblage d'épices à la saveur aigre-douce inspirée de la gastronomie thaï, il est idéal pour parfumer le poisson, un bouillon, des nouilles, des crevettes, assaisonner des rouleaux de printemps, faire sauter les légumes au wok, ou simplement assaisonner des carottes râpées.

Ingrédients : noix de coco, coriandre, écorce de citron, oignon, ail semoule, piment paillette, sel fin, poivron rouge, citronnelle poudre, gingembre, persil, sucre, piment.

Mélange poulet rôti : Mélange d'épices et d'aromates.

Simple et efficace, ce mélange aux notes fumées grâce au paprika fumé relèvera sans trop piquer vos poulets rôtis. Il est composé de sucre pour la caramélisation, de curry, d’ail, d’herbes de Provence et de poivre pour apporter des notes aromatiques…

Ingrédients : paprika fumé, ail, curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), sel (sel raffiné séché, antiagglomérant E535), oignon, sucre roux de canne, carvi, herbes de Provence (Romarin, thym, origan, basilic), poivre noir.

Mélange arriabiata : Mélange d'herbes aromatiques et d'aromates.

Ce mélange iconique de la gastronomie italienne ravira le palais des amateurs de pâtes al-dente et bien relevées. Il est composé d’ingrédients aux saveurs méditerranéennes (tomates séchées, ail, thym, origan) et rehaussé d'une pointe de piment.

Ingrédients : tomate, ail semoule (SULFITES), niora, piment basque, thym, basilic, romarin, origan, marjolaine.

Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids net total : 114g.

Coffret épices Plaisirs à la Truffe

Partez à la découverte de la truffe avec ce coffret aux saveurs du Périgord ! Vous apporterez ainsi de la subtilité et de la finesse à vos apéritifs, entrées et plats de viandes et de légumes. Ce coffret comporte une sélection de 4 produits : l'huile à la truffe (10cl), le sel à la truffe, la moutarde à la truffe et des noix de cajou à la truffe. Son petit plus : des conseils d'utilisation au dos du coffret.

Ce coffret contient les quatre produits suivants :

Huile à la truffe :

Issue d'un mélange entre deux produits raffinés, l'huile d'olive à la truffe relèvera élégamment tous vos plats. Elle est particulièrement appréciée dans les mets de fête.

Ingrédients : huile d'olive vierge extra d'Espagne (à partir d'Oléa europea), arôme artificiel truffe blanche d'Italie 2%, antioxydant : extrait de romarin.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : (913cal/3754kJ) Graisses : (100g dont acides gras saturés 17g) Glucides : (0,13g dont sucres 0g) Protéines : 0,002g Sel : 5mg.

Sel à la truffe : Mélange de sel, Truffe Blanche d'été Tuber aestivum (4,5%) et arôme truffe Tuber magnatum (1%).

Ce sel gourmet parfumé à la truffe d'été se marie à merveille avec la pomme de terre et vous permettra de réaliser une purée maison à tomber.

Ingrédients : sel d'Espagne, brisures de truffe Tuber Aestivum (4,5% de truffe mise en œuvre), arôme truffe tuber magnatum (1%).

Moutarde à la truffe :

Mariage délicat entre la moutarde et les brisures de truffes d’hiver, ce condiment d'exception s'utilise facilement en accompagnement de vos viandes et grillades. Il donnera également une saveur festive à vos feuilletés et toasts apéritifs.

Ingrédients : MOUTARDE 93,95% (graines de MOUTARDE, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur: sulfites d'acide de sodium), pâte de truffe d'hiver 6% (truffes d'hiver 75% (Truffes brumales 47% (Tuber brumale) et truffes noires 28% (Tuber Mélanosporum)), huile d'olive vierge extra , jus de truffes brumales (0,42%)% (Tuber brumale), sel, arôme truffe noire > 0,05%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 168,3kcal/661,2kJ, Graisses : 17,71g dont acides gras saturés 0,97g, Glucides : 3,7g dont sucres 2,45g, Protéines : 7,4g, Sel : 5,21g.

Noix de cajou à la truffe : Noix de cajou toastées saveur truffe.

C’est la noix la plus élégante, celle à la truffe. De par sa saveur douce et subtile, elle est idéale à l'apéritif pour accompagner un verre de vin blanc. Si vous souhaitez la cuisiner, hachez des noix pour agrémenter un risotto crémeux aux champignons. Cela apportera de la texture.

Ingrédients : 94% NOIX DE CAJOU toastées (Vietnam/Inde/Brésil), 5% arôme truffe blanche , liant : sirop de glucose.

Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids net total : environ 385g.

Moulin 5 en 1 - 3 poivres et 2 sels

Ce moulin vous permet de présenter cinq produits, ici, trois poivres et deux sels, sur votre table dans un moulin unique grâce à ses cinq compartiments interchangeables. En plus d’être esthétique et pratique, il est possible de faire varier la mouture des poivres grâce à sa tête de moulin en bois d'acacia avec mécanisme en céramique. Il se recharge facilement une fois vide avec les produits de votre choix pour varier les plaisirs !

Ce moulin à cinq compartiments se compose des produits suivants :

Poivre noir : poivre noir en grains.

Poivre noir polyvalent, il peut s'employer dans tous les plats.

Ingrédients : poivre noir.

Poivre blanc : poivre blanc en grains.

Poivre polyvalent qui s'emploie très bien dans les poissons notamment.

Ingrédients : poivre blanc piper nigrum.

Poivre sauvage Voantsy Perifery : Poivre en grains.

Moulu, ce poivre non piquant relève les viandes blanches, volailles mais il s’utilise plus généralement dans de nombreux plats (viandes rouges, poissons, légumes…). Dans une sauce, non moulu, il faut le laisser infuser afin d’optimiser sa saveur.

Ingrédients : poivre sauvage piper borbonense.

Sel rose de l'Himalaya : sel alimentaire de table.

Ce sel très pur est un sel gemme (non marin) qui s'est formé dans la chaine de l'Himalaya il y a millions d’années. Ce sel accompagne tous les mets salés, viandes, poissons et légumes. Nous nous recommandons de l'utiliser moulu ou concassé. Avec ses gros cristaux d'un rose intense, il sera également du plus bel effet sur votre table.

Ingrédients : sel gemme de l'Himalaya.

Sel bleu de Perse : sel alimentaire de table.

Extrait dans les plus vieilles mines du monde dans les montagnes d'Iran, le sel bleu de Perse est un sel gemme, dit "sel de terre". Sa couleur caractéristique est liée à la présence de chlorure de potassium. Ce sel est très polyvalent et s'emploie partout. Il fera un bon sel de table. Il faut l'utiliser moulu ou concassé.

Ingrédients : sel gemme.

Peut contenir céleri, moutarde, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, sulfites, moutarde, crustacés, poissons, mollusques, arachides et soja.

Poids net total : 120g

Coffret épices Au rythme de la dolce vita !

Grâce à cet assortiment, nous vous proposons un voyage en Italie au rythme de la Dolce Vita grâce à ces 4 mélanges d’épices pour pâtes et pizzas.

Cet assortiment contient 4 pots des mélanges d'épices suivants :

Mélange arrabiata : puissant, relevé et aromatique, ce mélange d'épices classique et connu de tous les amateurs de la gastronomie italienne accompagnera merveilleusement bien vos pâtes. Il est composé d’ingrédients aux saveurs méditerranéennes tels que la tomate, l’ail, les piments et les herbes aromatiques (basilic, thym, origan, romarin et marjolaine).

Ingrédients : tomate Chine, ail (SULFITES), piment, piment basque, thym, basilic, romarin, origan, marjolaine.

Mélange pour pâtes à la carbonara : le mélange carbonara parfumera votre sauce avec sa composition gourmande et fumée : parmesan, ail semoule et oignon.

Ingrédients : parmesan fait par Parmigiano Reggiano (LAIT de vache, E339, sel), oignon, arôme fumé sur sel (sel, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique E330, antimottant : E341), ail, mélange 5 baies (poivre blanc, poivre noir, poivre vert déshydraté, piment du Mexique, baies roses), sel fin (sel raffiné séché, antiagglomérant E535), noix de muscade, persil.

Mélange pour pâtes au pistou : le mélange pistou au goût prononcé d’ail et basilic apportera de la fraicheur à vos pâtes.

Ingrédients : basilic, ail, sel fin (sel raffiné séché, antiagglomérant E535), parmesan fait par Parmigiano Reggiano (LAIT de vache, E339, sel), poivre noir.

Mélange pour pizza : Ce mélange d’herbes aromatiques, d’ail et de piments doux relève et parfume délicatement les pizzas, sans ajout de matière grasse comme l'huile pimentée à pizza. Non piquant, il convient à tous les gourmands !

Ingrédients : ail semoule (SULFITES), piment, basilic, origan, marjolaine, thym, piment basque.

Peut contenir céleri, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, sulfites, moutarde, crustacés, poissons, mollusques, arachides et soja.

Poids net total : 40g - 4 pots de 41 ml