Calvados 7 ans 70cl – Finition fûts de Sherry Oloroso – Château du Breuil
Le Calvados 7 ans finition fûts de Sherry Oloroso du Château du Breuil est une cuvée originale qui allie tradition normande et influence espagnole. Après un vieillissement initial en fûts de chêne, ce calvados bénéficie d’une finition en fûts de Sherry Oloroso, lui apportant une richesse aromatique unique.
Cette méthode confère à l’eau-de-vie des notes gourmandes et chaleureuses, mêlant la fraîcheur de la pomme à des arômes de fruits secs, d’épices et de bois délicatement marqué.
🍏 Notes de dégustation
- Nez : pomme mûre, fruits secs (noix, amande), notes légèrement oxydatives
- Bouche : ronde et équilibrée, avec des touches de caramel, d’épices et de raisins secs
- Finale : longue, élégante et subtilement boisée
✅ Les points forts
- 🕰️ Vieillissement 7 ans : équilibre entre fraîcheur et complexité
- 🍷 Finition Oloroso : signature aromatique riche et originale
- 🍎 Base normande : pommes sélectionnées avec soin
- 🥃 Profil gourmand : idéal pour découverte ou dégustation
- 🎁 Originalité : parfait en cadeau ou pour surprendre
🍷 Conseils de dégustation
À déguster pur pour apprécier toute sa complexité ou légèrement rafraîchi. Idéal en digestif ou en accompagnement d’un dessert aux fruits secs ou au chocolat.
⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
CHATEAU DU BREUIL (14130 - LE BREUIL-EN-AUGE)
Le Château du Breuil est une maison emblématique de Normandie, reconnue pour l’excellence de ses Calvados AOC Pays d’Auge. Situé au cœur du Pays d’Auge, ce domaine allie patrimoine historique, savoir-faire artisanal et innovation, faisant de lui une référence incontournable dans l’univers des spiritueux français.
🕰️ Une histoire riche : Construit au XVIᵉ siècle, le domaine est aujourd’hui classé au patrimoine historique. Au fil du temps, il a connu plusieurs activités (fromagerie, chocolaterie, cidrerie) avant de devenir une distillerie de Calvados en 1954, sous l’impulsion de Philippe Bizouard.
Depuis, la maison n’a cessé de développer son expertise et sa renommée à l’international.
🍎 Un savoir-faire normand : Le Château du Breuil maîtrise toutes les étapes de production :
- Culture des pommes dans ses propres vergers (plus de 22 000 pommiers)
- Élaboration du cidre
- Distillation (notamment en double distillation pour le Pays d’Auge)
- Vieillissement en fûts de chêne
Ce savoir-faire garantit des calvados d’une grande finesse et complexité aromatique.
🥃 Une maison de spiritueux complète : Aujourd’hui, le domaine s’inscrit dans une dynamique moderne avec La Spiriterie Française, développant :
- Calvados AOC
- Whiskies normands
- Rhums affinés
- Autres spiritueux
Cette diversification permet à la maison de proposer une gamme premium tout en restant fidèle à ses racines.
🌿 Un lieu d’exception : Implanté sur un domaine d’environ 28 hectares, le Château du Breuil est aussi un site touristique majeur accueillant des milliers de visiteurs chaque année, séduits par :
- ses vergers
- ses chais de vieillissement
- son architecture typique normande