Vieille Prune 70 cl – Château du Breuil
La Vieille Prune du Château du Breuil est une eau-de-vie de fruits raffinée, élaborée à partir de prunes sélectionnées (reine-claude, mirabelle, quetsche).
Vieillie environ 6 ans en fûts de chêne, elle développe une belle complexité aromatique, mêlant la richesse du fruit à des notes boisées et gourmandes.
Attention : contrairement au calvados, il s’agit ici d’une eau-de-vie de prune, et non d’une eau-de-vie de pomme.
🍑 Notes de dégustation
- Nez : doux et fruité, avec des notes d’amande, de noyau et de frangipane
- Bouche : ronde et généreuse, arômes de pruneau, fruits secs et bois
- Finale : longue, chaleureuse et légèrement épicée
✅ Les points forts
- 🍑 Eau-de-vie de prune : profil fruité et gourmand
- 🕰️ Vieillissement 6 ans : belle complexité aromatique
- 🪵 Passage en fûts de chêne : notes boisées et élégantes
- 🥃 Produit original : alternative au calvados
- 🎁 Idéal en cadeau : pour amateurs d’eaux-de-vie
🍷 Conseils de dégustation
À déguster fraîche (8–12°C) ou à température ambiante selon vos préférences. Parfaite en digestif, elle accompagne également très bien une salade de fruits, un dessert ou un café gourmand.
⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CHATEAU DU BREUIL (14130 - LE BREUIL-EN-AUGE)
Le Château du Breuil est une maison emblématique de Normandie, reconnue pour l’excellence de ses Calvados AOC Pays d’Auge. Situé au cœur du Pays d’Auge, ce domaine allie patrimoine historique, savoir-faire artisanal et innovation, faisant de lui une référence incontournable dans l’univers des spiritueux français.
🕰️ Une histoire riche : Construit au XVIᵉ siècle, le domaine est aujourd’hui classé au patrimoine historique. Au fil du temps, il a connu plusieurs activités (fromagerie, chocolaterie, cidrerie) avant de devenir une distillerie de Calvados en 1954, sous l’impulsion de Philippe Bizouard.
Depuis, la maison n’a cessé de développer son expertise et sa renommée à l’international.
🍎 Un savoir-faire normand : Le Château du Breuil maîtrise toutes les étapes de production :
- Culture des pommes dans ses propres vergers (plus de 22 000 pommiers)
- Élaboration du cidre
- Distillation (notamment en double distillation pour le Pays d’Auge)
- Vieillissement en fûts de chêne
Ce savoir-faire garantit des calvados d’une grande finesse et complexité aromatique.
🥃 Une maison de spiritueux complète : Aujourd’hui, le domaine s’inscrit dans une dynamique moderne avec La Spiriterie Française, développant :
- Calvados AOC
- Whiskies normands
- Rhums affinés
- Autres spiritueux
Cette diversification permet à la maison de proposer une gamme premium tout en restant fidèle à ses racines.
🌿 Un lieu d’exception : Implanté sur un domaine d’environ 28 hectares, le Château du Breuil est aussi un site touristique majeur accueillant des milliers de visiteurs chaque année, séduits par :
- ses vergers
- ses chais de vieillissement
- son architecture typique normande